Tour de France des JA

Nicolas en charentaises

2008-01-24T17:16:00.000+01:00

Bon, allez, un petit tour en Charente, depuis le temps que je vous le dis...On est avec Nicolas Delouche, 21 ans, installé depuis octobre 2006 en polyculture élevage sur la commune de Chazelles en Charente. Après un BTS agricole, il a choisi de s’associer en GAEC avec ses parents. Lors de son installation, Nicolas s’est posé la question de garder ou non l’élevage laitier déjà présent. Mais la perspective d’un revenu fixe et son âme d’éleveur l’ont conduit à garder cet atelier. Tout en présentant son troupeau de Prim Holstein, il explique qu’il cherche à sélectionner des vaches corpulentes qui en général, feront une longue carrière sur l’exploitation. Le troupeau de 46 femelles, nourri à l’ensilage de maïs et en pâture l’été est à 8000 kg de lait de moyenne. La SAU de 240 ha est principalement destinée à des cultures de vente sauf les 70 ha de prairie et de maïs ensilage utilisés pour les vaches. Compte tenu de son installation et des bâtiments enclavés dans le village, la ferme va s’exporter en contre bas, au milieu des prairies que les vaches regagneront l’été. Les limites des bâtiments sont actuellement posées : sont prévus un bâtiment de stockage et un autre de 3200 m² qui abritera tout le troupeau et la salle de traite. Du travail en perspective !

Bonne année 2mille8

2008-01-22T09:23:00.000+01:00

Et oui, encore une fois , on se souhaite tout le bonheur du monde.. Et des belles récoltes pour le prix du blé ne soit pas trop cher pour les élevuers de porcs.

On vous le souhaite bon, votre Noël!

2007-12-20T11:58:00.001+01:00

C'est Chloé, une charmante petite vosgienne, qui l'a dit...

La fruitière

2007-12-11T10:02:00.001+01:00

Ici, chaque agriculteur livre son lait personellement à la coopérative que Gaëlle, la fromagère transforme sans attendre : du reblochon ou de la tome, vous avez le choix. Les horaires de livraisons sont bien définis, mais certains dépassent souvent l'heure... Donc prévoir des chocolats pour calmer la colère de la fromagère...

Le bon, la brute et le bio

2007-12-11T10:00:00.000+01:00

Le bon, c'est le reblochon, dégusté entre amis.
La brute, c'est celui qui ne sait pas apprécier la pause reblochon, pain et prune chez Rohan.
Le bio, c'est Dimitri, un autre jeune agriculteur, qui livre son lait bio à la coopérative laitière du village voisin. En panda 4*4, attention!

Rohan, en très haute Savoie

2007-12-11T09:52:00.000+01:00

«Quelquefois, ce n'est pas facile, mais je ne ferais rien d'autre»... Voilà, tout est dit, Rohan a parlé. On sait ce qu'il pense du métier.
Il est installé depuis juillet 2005 avec un troupeau de 60 Montbéliardes. Le lait est vendu pour faire du reblochon. Après la traite, la pause: reblochon, pain et prune, bon appétit. Et merci pour ton accueil!

Des nouvelles depuis tout ce temps...

2007-10-22T12:02:00.000+01:00

Voilà, l'été est passé et bientot l'automne aussi... Et je n'ai pas eu le temps de mettre un petit messsage. Donc je me rattrape, pour vous monter que je ne chôme pas! D'abord des nouvelles de l'expo de cet été dans les Vosges. Pas mal passé et surtout j'ai eu des retours par rapport à mon travail. Des mots comme bonheur simple, poésie ou des petits mots sympas m'ont vraiment fait plaisir.
Allez quelques retours et en plus, je suis passée dans le journal!!!

L'avoine est folle...

2007-06-28T10:39:00.000+01:00

...comme le temps, vous ne trouvez pas? Sinon, le blog risque d'être en vacances ces temps qui arrivent. En effet, cet été s'annonce chargé...en prises de vue! Donc rendez vous à la rentrée pour de nouveaux portraits de jeunes paysans. Bonnes vacances et bonnes récoltes. AlïcE

L’artisan vigneron masqué démasqué

2007-06-19T12:05:00.000+01:00

Jean- Philippe, ce n’est pas encore tout à fait un jeune agriculteur, mais il espère bien que ça lui arrivera un jour. Pour l’instant il travaille dans un prestigieux domaine viticole de la Cadière d’Azur, un beau village de l’AOC Bandol, dans le Var. Mais que fait ce jeune bourguignon de 25 ans en Provence ? Et bien du vin, et du fameux, du vrai Bandol : profond, riche de nuances et de notoriété internationale… Tout comme le maître de chaix qui sait recevoir amateurs et journalistes étrangers… Et qui sait également s’expatrier en Uruguay par exemple, où sa sympathie et son savoir-faire de vigneron ont fait l’unanimité. A quand l’Argentine ?

Devinette...

2007-06-07T12:16:00.000+01:00

Allez, à vos propositions, quelle race?, quelle région? Ne ronchonnez pas, il y a les indices nécéssaires et ne copiez pas les uns sur les autres.

En attendant les JA, des salers du Cantal...

2007-06-07T10:48:00.000+01:00

Merci à tous pour vos encouragements. Là c'est temps mort dans le blog: fin d'année scolaire bien remplie. Mais je ne chôme pas: préparation de l'expo, portraits de Ja charentais en fabrication... A très vite.

Sébastien, le philosophe éleveur de moutons de l’Allier.

2007-05-11T09:44:00.000+01:00

Éclectique, philosophe et maître chien. Et accueillant aussi. Et créateur de chaussures à modèle déposé.

Le chevrier du stade Vélodrome

2007-04-05T07:22:00.000+01:00

Elever des chèvres du Rove? Oui, mais pas loin du fief de l'OM...Et oui, il faut quand meme amortir l'abonnement! Dédicace à Mathieu du 13 et à son projet d'installation. Bonne chance.

La moisson chez Bébert

2007-04-04T09:52:00.000+01:00

Pour sortir de la neige, faisons un petit retour dans le temps, chez Bébert dans les Vosges. Après la moisson dans les immenses champs de la région, une petite sièste s'impose...

Isabelle, le vin au féminin

2007-04-03T11:17:00.000+01:00

En hiver, dans les vignes charentaises, il arrive que le vent souffle aussi fort que le soleil brille. Le vent s’engouffre partout et emporte de la poussière de neige avec lui. Et pourtant, les viticulteurs comme Isabelle s’activent. Il faut bien tailler et tirer les bois. Isabelle n’était pas destinée à reprendre l’exploitation de son père, elle avait même commencé des études de biologie. Puis elle a eu un déclic, elle s’est engagée dans un BTS Viti-Oeno pour ensuite reprendre l’exploitation familiale. Si son installation au féminin a suscité la curiosité, elle ne s’est pas laissée décourager par les responsabilités. Isabelle est actuellement à la tête de 13 ha de vigne : 11ha de cépage Ugni Blanc pour le Cognac et 2 ha de Sauvignon qu’elle vinifie pour faire du vin de pays. Pour elle, le métier ne se résume pas à la production mais doit aussi intégrer l’information et la prise de décision. C’est pourquoi elle est très investie dans les organismes agricoles comme le Syndicat des Vignerons de Cognac, la MSA ou la Chambre d’Agriculture.

Pierre en dé [taille]

2007-02-02T12:45:00.000+01:00

C’est l’hiver en Charente, les noyers se reposent de leur production automnale. Cependant, tout le monde ne chôme pas : Pierre, armé de son sécateur, s’occupe de leur refaire une beauté. Alors qu’il taille avec amour ces jeunes noyers , il explique ses projets et sa perception du métier de paysan.
Après des études d’histoire et un temps dans le journalisme, Pierre a pris sa décision : il s’installe. Son projet est mûrement réfléchi et découle d’une perception engagée de l’agriculture : pour lui, son système de production doit être biologique, qualitatif et proche des consommateurs.
Il veut développer la production de noix AOC Noix du Périgord commencée par son père et remplacer l’atelier laitier actuel par des vaches allaitantes. Les noix de tables (variétés Franquette et Grandjean) ainsi que l’huile sont actuellement vendues à la coopérative et en partie en vente directe, forme de commercialisation qu’il veut privilégier.
Pierre raconte volontiers sa région et son métier. Ainsi , on n’est pas étonné quand il dit vouloir créer par la suite une ferme pédagogique : paysan n’est-ce pas le plus beau des métiers ?

Bonne récolte en vue...

2007-01-30T15:22:00.000+01:00

Qui a dit que les Vosges n'étaient pas une terre à céréales?

L'arche d'Alexandre

2007-01-18T13:56:00.000+01:00

Si vous suivez Alexandre, vous approcherez des Highlands velus dans les prairies de Haute Vienne, des moutons d’Ouessant bien vifs (ou morts en carcasse de 8 kg…), des Southdown forts sympathiques et d’autres joyeux moutons.
Vous l’avez compris, Alexandre aime la diversité, chercher et trouver des nouveautés, goûts qu’il a sans doute aiguisés lors de ces nombreux voyages comme en Nouvelle-Zélande.
Si la perspective de s’installer artisan-paysan est bien là, il réfléchit à un système d’élevage qui lui convienne : efficace et plaisant. En attendant, il partage sa passion avec de futurs éleveurs au CFPPA de Bellac (87) en tant que formateur.
Merci pour ton accueil.

Pour une année haute en couleur!

2007-01-11T13:48:00.000+01:00

Chers amis, paysans ou non
C'est avec beaucoup de plaisir que je vous souhaite une très bonne année 2000 SEPT. Qu'elle vous soit souriante, généreuse en quintaux, hecto et kg de carcasse. Et surtout pleine d'amour. Sinon, on ne rajeunit pas comme disait l'autre...
Pièce jointe: autoportrait un petit matin d'été dans les Vosges.

L'amazone des marais camarguais

2006-12-22T14:57:00.000+01:00

Après un stage de 6 mois au Portugal, Marie est de retour en Camargue pour s'installer avec ses parents, éleveurs de taureaux de combat. Cavalière émérite et passionnée de chevaux, elle est en train de développer son élevage de Lusitaniens. Elle a aussi comme projet de prendre des chevaux en pension pour du dressage et du débourrage. Tout cela, dans son manège enchanté...Bonne chance à toi!

Quand je serai grand

2006-12-22T14:53:00.000+01:00

Je conduirai une grosse moissonneuse...

JA des années 40

2006-12-20T11:57:00.000+01:00

C'était un peu différent à mon époque, moins de chevaux sous le capot, moins de vaches à traire, moins de papiers et plus de paysans. Retraite bien méritée.

Paysan breton...

2006-12-13T11:48:00.000+01:00

Nicolas, en digne et fier breton, s'installera bientôt en système porc naisseur engraisseur. Pour l'instant, les études l'occupent encore : pour être agriculteur, il faut être technicien, gestionnaire, manager et un peu fou aussi...

Arnaud et David

2006-12-13T11:39:00.000+01:00

Les deux frères, Arnaud et David, viennent de s'installer avec leur père dans une exploitation polyculture-élevage typique de la plaine des Vosges. Holsteins, Montbéliardes, vastes prairies en bord de Saône et céréales. Même sous la neige, ils ont bien voulu jouer les modèles, faudra revenir en été...

Le sage berger du pays d'Arles

2006-12-08T10:55:00.000+01:00

Olivier vient de s'installer en élévage ovin: 300 Mérinos d'Arles avec production d'agneaux lourds issus de croisement industriel (Ile de france). Pâturage sur prairies irriguées en gravitaire et transhumance en été, ces bêtes là ne mangent que du bon... En projet, un bâtiment avec tapis roulant. Beaucoup de travail qui laisse cependant le temps à Olivier de réfléchir aux secrets du bonheur... Salut à toi.

Pur produit des vertes prairies vosgiennes

2006-12-05T14:04:00.000+01:00

Une petite Montbéliarde qui aura la chance de rester dans l'élevage, d'abord mise en niche individuelle et abreuvée de lait riche (...), elle ira rejoindre ses copines en box collectif puis en pâturage.

Charles, élevage laitier dans les Vosges

2006-12-05T12:28:00.000+01:00

Charles, 20 ans, termine ses études avant de s'installer en élevage laitier :
50 Montbéliardes, 100 ha dont 70 de prairies naturelles. Système foin/regain avec séchage en grange. Des laitières bichonnées, pas trop poussées pour une bonne longévité...