C'est Chloé, une charmante petite vosgienne, qui l'a dit...
La fruitière
Ici, chaque agriculteur livre son lait personellement à la coopérative que Gaëlle, la fromagère transforme sans attendre : du reblochon ou de la tome, vous avez le choix. Les horaires de livraisons sont bien définis, mais certains dépassent souvent l'heure... Donc prévoir des chocolats pour calmer la colère de la fromagère...
Le bon, la brute et le bio
Le bon, c'est le reblochon, dégusté entre amis.
La brute, c'est celui qui ne sait pas apprécier la pause reblochon, pain et prune chez Rohan.
Le bio, c'est Dimitri, un autre jeune agriculteur, qui livre son lait bio à la coopérative laitière du village voisin. En panda 4*4, attention!
Rohan, en très haute Savoie
«Quelquefois, ce n'est pas facile, mais je ne ferais rien d'autre»... Voilà, tout est dit, Rohan a parlé. On sait ce qu'il pense du métier.
Il est installé depuis juillet 2005 avec un troupeau de 60 Montbéliardes. Le lait est vendu pour faire du reblochon. Après la traite, la pause: reblochon, pain et prune, bon appétit. Et merci pour ton accueil!
Des nouvelles depuis tout ce temps...
Voilà, l'été est passé et bientot l'automne aussi... Et je n'ai pas eu le temps de mettre un petit messsage. Donc je me rattrape, pour vous monter que je ne chôme pas! D'abord des nouvelles de l'expo de cet été dans les Vosges. Pas mal passé et surtout j'ai eu des retours par rapport à mon travail. Des mots comme bonheur simple, poésie ou des petits mots sympas m'ont vraiment fait plaisir.
Allez quelques retours et en plus, je suis passée dans le journal!!!
L'avoine est folle...
...comme le temps, vous ne trouvez pas? Sinon, le blog risque d'être en vacances ces temps qui arrivent. En effet, cet été s'annonce chargé...en prises de vue! Donc rendez vous à la rentrée pour de nouveaux portraits de jeunes paysans. Bonnes vacances et bonnes récoltes. AlïcE
L’artisan vigneron masqué démasqué
Jean- Philippe, ce n’est pas encore tout à fait un jeune agriculteur, mais il espère bien que ça lui arrivera un jour. Pour l’instant il travaille dans un prestigieux domaine viticole de la Cadière d’Azur, un beau village de l’AOC Bandol, dans le Var. Mais que fait ce jeune bourguignon de 25 ans en Provence ? Et bien du vin, et du fameux, du vrai Bandol : profond, riche de nuances et de notoriété internationale… Tout comme le maître de chaix qui sait recevoir amateurs et journalistes étrangers… Et qui sait également s’expatrier en Uruguay par exemple, où sa sympathie et son savoir-faire de vigneron ont fait l’unanimité. A quand l’Argentine ?
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